乳製品について・牛乳のガブ飲みには注意しよう(別ブログリンク)

※当記事作成日時:2013-08-18、最終更新日時:2019-04-14

尚、この記事はあくまで要点だけをまとめています。詳細については別ブログ「身長を伸ばす方法について考えてみた」にある記事『乳製品で身長は伸びる?牛乳のガブ飲みには注意しよう』にまとめているのでそちらをご覧下さい。



乳製品は全体としてカルシウムが豊富です。カルシウムは骨の主成分として重要なのはもちろん、実は神経伝達にも関与していて、筋肉のスムーズな収縮にも必要なものです。また乳製品は蛋白質も豊富に含まれています。乳製品のような動物性の食品は必須アミノ酸のバランスも良いため、筋肉の材料として有用な食品です。

一方、乳製品は全体として脂肪も豊富なので、乳製品だけでカルシウムを摂取しようとすると、脂肪の過剰摂取が懸念されます。また乳製品は全体として糖も豊富な上、牛乳に含まれる乳糖は人によっては下痢の原因になる場合があります。更に牛乳は水分が多く、それを飲むだけで胃が満たされてしまい、栄養バランスが損なわれる場合があります。そのため個人的には「牛乳に拘る必要はない」と思います。もし乳製品を食べるのであれば乳糖の少ないヨーグルト(高蛋白を重視、乳酸菌は気にする必要はない)やチーズ(パルミジャーノ・レッジャーノ、エダムチーズ、ゴーダチーズが栄養価が高い。ただし高脂肪)がオススメです。

ちなみに蛋白質に関しては肉、魚、卵、大豆などから、カルシウムに関しては小魚類、ナッツ類、海藻類などから摂取できます。その他、蛋白質はプロテインから、カルシウムに関しては乳製品には含まれる量が少ないビタミンDやビタミンKと合わせて摂取する事が重要なので、サプリメントからでも効率良く補給できます。やはり無理をして牛乳をガブ飲みする事だけは止めた方が良いでしょう。


★オススメのサプリメント一覧★

大塚製薬 ネイチャーメイド カルシウム

これはカルシウムを補う事ができるサプリメントです。1日2粒目安となっていますが、運動を行っている場合、1000mg程度までなら摂取しても問題は少ないと思われます。
バルクスポーツ プロテイン アイソプロ

これは蛋白質を補う事ができるプロテインです。乳糖が少ない製法なので牛乳が苦手な人にオススメです。1回の摂取量は30〜40g程度が目安です。それを運動後あるいは普段の食事の時に摂取すると良いでしょう。尚、溶かす場合、牛乳よりも水あるいは果汁の含まれる飲み物をオススメします。


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